Le bar Le Groom Lyon m’a choisi  pour réaliser leur nouvelle carte Menu et cocktails d’hiver après l’été.

Vous trouverez un de mes personnages favoris, le colosse fiable et gentil.

Ce personnage est transformé pour l’occasion en barman, bartender, mixologue du Groom.

Un scientifique des émotions. Le thème la mixologie des émotions.

Le Bar tender, le mixologue compose des cocktails pour faire vivre des émotions au dégustateurs. Le cocktail est le remède à des humeurs et crée des nouvelles sensations.

Bienveillant et résolument curieux, le mixologue nous donne son énergie, sa passion pour les goûts et saveurs pour nous émerveiller dans ses compositions personnelles et originales.